嗯～等很久的簡易開箱來了喔！
自從上了廚藝學校，開始迷上鑄鐵鍋
、
不沾鍋
、
平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具
後，簡直是條不歸的敗家路啊！
不過在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下，我都重傷了！
現在!竟然還半路殺出這個<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3647152&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【頂尖廚師 Top Chef】經典316不鏽鋼複合金炒鍋 40公分-單耳(T01-40)</a>鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ
<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3647152&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【頂尖廚師 Top Chef】經典316不鏽鋼複合金炒鍋 40公分-單耳(T01-40)</a> 鍋 也是講究每個細節的 @@ ～～
有時這些部份我就很佩服 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3647152&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【頂尖廚師 Top Chef】經典316不鏽鋼複合金炒鍋 40公分-單耳(T01-40)</a> 製作的功夫與細心了 。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主， 加上 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3647152&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【頂尖廚師 Top Chef】經典316不鏽鋼複合金炒鍋 40公分-單耳(T01-40)</a> 鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會 SHOPPING 一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定 。
所以
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鍋
，
可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔
。
現在就讓我們一起往下看看
<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3647152&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【頂尖廚師 Top Chef】經典316不鏽鋼複合金炒鍋 40公分-單耳(T01-40)</a>
鍋
，的規格簡介吧
。
商品網址:
【頂尖廚師 Top Chef】經典316不鏽鋼複合金炒鍋 40公分-單耳(T01-40)
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號：3647152
- 100 ޏ�灣專業製造
- 內層採頂級316不鏽鋼材質
- SGS合格認證，食在有保障
商品訊息描述:
★ 醫療食品級 #316不鏽鋼炒鍋 ★
★ 可經由養鍋程序形成薄膜，即可達到不沾效果 ★
#316：導熱迅速、硬度提升、更耐酸鹼，醫療食品級材質 
至於上了琺瑯層後<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3647152&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【頂尖廚師 Top Chef】經典316不鏽鋼複合金炒鍋 40公分-單耳(T01-40)</a>鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻，<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3647152&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【頂尖廚師 Top Chef】經典316不鏽鋼複合金炒鍋 40公分-單耳(T01-40)</a>鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢。 
商品訊息簡述:
《需經過養鍋程序，才會形成不沾效果》
內容物：經典316不鏽鋼複合金炒鍋
配件：鍋蓋(不鏽鋼與超耐熱硬化玻璃)
材質：不鏽鋼、超耐熱硬化玻璃、電木手柄
尺寸：直徑約 40 cm
鍋深：約 8.5 cm
重量：2200 g(不含蓋)
產地：台灣
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注意事項：
◎ 商品一經刷洗、養鍋、上爐、開火使用，恕不接受退換貨。
◎ 炒鍋蓋螺絲若已鎖死無法轉動，請勿再繼續硬鎖。
◎ 辦理退換貨時，請在鑑賞期內，將主商品連同配件、贈品、外箱完整包裝好一併辦理退換貨。
【頂尖廚師 Top Chef】經典316不鏽鋼複合金炒鍋 40公分-單耳(T01-40)
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和保養
至於要怎麼開鍋和清洗呢 ? 其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。 清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。
使用時的注意事項： 1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。 2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。 3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。 4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。
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立法院今（29）天三讀通過俗稱「金融監理沙盒」的「金融科技發展與創新實驗條例」，未來業者經金管會核准，提供金融創新服務產業更多實驗空間。國民黨立委許毓仁說，未來金融科技業者可在安全空間內進行創新實驗，實驗期間最多可達3年，是世界上最長的創新實驗期；民進黨立委余宛如表示，台灣是全球第一個成文法國家通過「金融監理沙盒」法案，代表台灣邁向創新的第一步。
現行法律下，非金融業者辦理金融科技創新實驗受到特許金融業務限制，因此，金管會為了排除此情況，提出《金融科技發展與創新實驗條例》草案，針對金融科技創新實驗機制立法，俗稱「金融監理沙盒」，給予業者完整安全的實驗空間，在實驗創新業務時，可不受金融法規約束，若創新產業具市場性，修法後，主管機關可允許其離開沙盒後合法上路。
三讀條文明定，經主管機關核准辦理創新實驗期間以1年為限，申請人得以在屆滿一個月前，檢具理由及說明具體成效，向主管機關申請核准延長，可延長1次，最長不超過半年，總計18個月，若涉及修法則不再此限，可多延長幾次，創新實驗期間最多不得超過3年。
此外，昨朝野協商時，朝野立委對審查會議的組成比例意見不一，其中，國民黨團與時代力量黨團都認為專家、學者比例應超過1/2，有助於鼓勵企業創新實驗，但民進黨團則覺得，由於創新實驗牽涉龐大公共利益，基於責任政治，建議專家、學者比例介於1/3到1/2。下午於院會表決後，通過民進黨團版本。
三讀條文通過後，國民黨立委許毓仁上台發言表示，「金融監理沙盒」通過後，除了可讓創新實驗業者實驗一到三年，還開放業者得以聯合參與的模式申請實驗，為此，將可以鼓勵大型的法人或Banking帶著新創業者一起申請沙盒，讓彼此既合作又競爭，台灣的消費者才能夠獲得最優質的金融科技的服務。
民進黨立委余宛如接續說，台灣是全球第一個成文法國家通過「金融監理沙盒」法案，代表台灣邁向創新的第一步，但台灣還有其他不同領域需要沙盒，《中小企業創新發展條例》正在擬定相關法規。她說，沙盒只是一小步，未來金融創新會涉及各個領域，考驗不同部會間的協調，另也需補足金管會人力資源，確保審核機制，以及與現存業者競爭的公平性，都需要一步步完善。
本文出自: https://tw.news.yahoo.com/%E7%AB%8B%E9%99%A2%E4%B8%89%E8%AE%80%E9%80%9A%E9%81%8E-%E9%87%91%E8%9E%8D%
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